1. Le développement des bouteilles de vin a sauvé la filière vitivinicole
Dès l’époque romaine, les bouteilles en verre n’étaient pas utilisées pour conserver le vin. Le vin était toujours stocké en fûts de chêne. Les jarres à vin étaient généralement en argile ou en cuir et étaient généralement utilisées pour servir le vin sur la table. Jusqu'au début du XVIIe siècle, le vin occupait encore une place unique et était la seule boisson hygiénique et conservable. Cependant, en raison de l’offre de café, de thé et de spiritueux distillés bon marché, l’industrie du vin était gravement menacée et le vin devait trouver une nouvelle issue.
À cette époque, la technologie de fabrication du verre a un peu changé, les bouteilles en verre sont devenues plus solides et le coût de production était relativement faible. À peu près à la même époque, des anonymes créatifs assemblent des bouteilles en verre, des bouchons et des tire-bouchons. Peu à peu, les gens ont découvert que le vin conservé dans des bouteilles en verre pouvait être conservé plus longtemps et que son arôme était plus mûr, c'est pourquoi le vin en bouteille en verre est devenu de plus en plus populaire.